Les raisins

Le raisin est un fruit qui se récolte sur une vigne. Ce fruit fait partie de la famille des Ampélidacées. La manière la plus classique pour la récolte de ce fruit de la vigne reste la technique manuelle qu’est la vendange. Quand on parle de raisin beaucoup de choses peuvent nous venir à l’esprit. On peut en faire du jus, du bon vin que l’on dégustera avec du fromage ou de la viande pendant les fêtes ou pendant un apéro. Un vin blanc, rosé ou rouge etc. Cependant on en oublie vite les bienfaits de ce fruit. Il faut savoir que celui-ci contient des vitamines et des minéraux qui donne des vertus pour notre santé.

La culture de ce fruit nécessite un emplacement spécifique car celui-ci est une plante rampante. Grace à ses éléments naturels qui procure des vertus, il est donc très intéressant de se lancer dans la domestication de cette plante. Cela se fait en commençant par le semis.

Dans le présent article nous allons voir en quelques paragraphes, les différentes variétés de raisin, il en existe une centaine à travers le monde, on va donc plutôt avoir une liste qui n’est pas exhaustive. Après cela, on va voir les caractéristiques d’un raison et quelques sélections de produits utiles pour la culture de ce fruit.

Les variétés de raisins

Raisins blanc

Le raisin blanc présente plusieurs espèces qui ont leur propre spécificité et caractéristiques. On a comme variété de raisin idéal qui vient de l’Italie. Il se caractérise par ses graines de forme ovale et son gout qui est légèrement musqué. La saison pour ce fruit est entre le mois de septembre à décembre. A part cela, celui-ci fait partie des raisins résistants. On a également, une autre variété qui est le chasselas qui a un gout bien sucré, une peau assez fine et des graines ayant une forme de sphère. Il se cultive dans le sud-ouest, là où on a une meilleure qualité de fruits grace à son climat doux et ensoleillé.

Cependant il faut savoir que cette plante ainsi que ses fruits sont sujets à quelques maladies comme l’oïdium, l’esca ou la moisissure grise. A part cela il existe des insectes qui portent atteinte à la santé de cotre vigne. Il faut attribuer les soins nécessaires lorsque cela se produit.

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Raisins noirs

Comme pour les raisins blanc il en existe plusieurs variétés à travers le monde. On va voir les trois variétés de raisins noirs que sont le Ribol, Le cardinal et le Lival. Pour le Lival, la saison est le mois d’Août. On a des graines qui sont noires et de taille moyenne, la peau est suffisamment épaisse et la pulpe est ferme. On peut dire que celui-ci est une variété précoce et est également résistante. Le Ribol quant à lui est une espèce du mois d’octobre à novembre. Il se caractérise par sa forme ovale, ses graines noires et grosses et par le fait qu’il soit une variété précoce et résistante. Enfin pour le cardinal, la saison est entre le mois de juillet et août. Ses graines sont grosses, légèrement violet et sa peau est épaisse.

Les ennemis ou les éléments ravageurs de la vigne restent les insectes et les maladies. Les maladies qui peuvent finir par pourrir les fruits ou les feuilles. Lorsque cela se présente il faut contacter un spécialiste en agriculture ou en viticulture.

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Raisin rosé

Cette dernière espèce de raisin de cet article est spécifique par sa couleur qui est atypique. On a donc Le raisin Crimson qui est connu pour la forme de ses graines allongées, par son gout un peu acidulé et par sa chair rouge. On peut dire que de nos jours , la Red Globe reste la variété de raisin rosé la plus populaire. Celui-ci est doté de graines grosses qui sont de forme sphérique, la chair est de couleur rose et peut être légèrement violacé.

Comme pour toutes les espèces de raisin, les rosés peuvent être atteints de maladies comme la pourriture noire, qui est une maladie fongique que l’on rencontre surtout dans un climat chaud et humide. Pour lutter contre cette maladie il faut effectuer un contrôle régulier des mauvaises herbes, éliminer les raisins infectés et mettre la plante dans un emplacement suffisamment ensoleillé. Pour d’autres maladies, se renseigner auprès d’un spécialiste viticole.

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Les caractéristiques d’un raisin

Les apports nutritionnels

Le raisin est un fruit qui est riche en différentes vitamines A, C et B mais également en oligo-éléments ou minéraux comme le potassium, le phosphore, le magnésium etc. A part cela, il faut savoir que ce fruit contient également une quantité considérable d’eau et de sucre. A titre d’illustration, pour 100 g de raisin on a plus de 80 g d’eau et plus de 17 g de sucre. En pourcentage cela nous donne 80 % d’eau et 17 % de sucre. On peut également avoir des vertus à partir de ces différents éléments. Ici il est à noter que la liste n’est pas exhaustive. Pour terminer, le raisin contient des calories, cette quantité est équivalente de 66 kcal pour 100 grammes.

Les vertus

Avant de commencer, il mérite de noter que le raisin est un fruit qui contient beaucoup de sucre, 17 grammes pour 100 grammes de raisin. De ce fait, il n’est pas conseiller pour les personnes diabétique d’en consommer en grande quantité. A part cela, le salicylate que contient le raisin est équivalent à de l’aspirine, puis évitez d’avaler les pépins si vous avez des maux d’estomac.

Maintenant on va voir les bienfaits qu’offre ce fruit de vigne. Le raisin raisin noir contient spécifiquement de l’antioxydant qui améliore votre circulation sanguine et protège le système cardio-vasculaire. Le raisin blanc et noir sont tous deux riches en vitamines et minéraux qui sont bénéfique pour le système nerveux et musculaire. Il en existe encore d’autres vertus pour la beauté et le bien être etc.

L’utilisation et la culture

Le raisin est un fruit qui peut servir pour produire différents produits comme l’huile de pépins de raisin, le vin, le vinaigre de vin ou le jus. A part cela, on peut en faire du raisin sec qui est un aliment à part entière. Le raisin rouge est très utilisé pour produire des raisins secs. Le raisin sec qui est un aliment incontournable et est utilisé en patisserie ou est consommé seul ou avec d’autres fruits secs comme la noix de cajou ou le pistache. Cela peut servir pour les apéros.

Pour la culture de ce fruit de vigne , il faut savoir que l’on peut utiliser n’importe quel type de sol. Toutefois, pour optimiser la qualité, privilégiez un terreau qui est mélangé avec du gravier. Le semis ou la plantation du raisin se fait idéalement en automne. Concernant la récolte, en général, elle se fait entre le mois d’août pour les régions du sud de la France et le mois de septembre pour les autres régions.

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Notre sélection des 5 meilleures semences de raisins

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Ce sac contient 100 pièces de pépins de raisins à cultiver sur un jardin, sur une cour ou dans une ferme. Graines 100% naturelles pour une plantation sans OGM, sélectionnées pour optimiser la pousse. Toutefois, il faut respecter les conditions d’entretien et de soin. Donnant des fruits juteux et bien sucrés. Couleur violette avec des fruits bien généreux, période de semis en saison printanière. Poids de l’article 45g.

Solution Seeds Farm New Hierloom Mixed Fruits doux sans pépins de raisin

Ce produit est l’ensemble de 15 graines de raisins juteuse et délicieusement sucré ayant une couleur rouge, verte et violet foncé. Poids de l’article 23g. graines de qualité pour optimiser la qualité des fruits lors de la récolte. Semis en saison printanière. Respecter le dosage de semis pour optimiser la pousse. N’oubliez pas également de respecter le type d’entretien et les différentes conditions nécessaires pour avoir de beaux fruits.

zumari 50 graines de fruits de raisins verts

Ce sac contient un produit qui n’est autre que des graines de raisins verts. On compte une bonne cinquantaine de pépins qui sont de bonne qualité. facile à cultiver tout en respectant la bonne méthode de semis et d’entretien de la plante. idéal pour une plantation sur le jardin, dans une cour ou encore à l’intérieur d’une ferme. Les raisins donne un bon jus blanc délicieux et moyennement sucré.

10x F1 Géant Rouge RAISINS GRAINES FRUITS ROUGE JARDIN

Cet article comprend au total 10 graines ou pépins de raisins géant de couleur rouge. Les graines sont sélectionnées parmi les meilleures pour optimiser la qualité de la récolte. Le fruit est savoureux avec une chair bien juteuse et sucrée. Idéal pour une plantation sur un jardin ou dans la cour etc. N’oubliez pas de suivre la bonne méthode de semis et de culture.

XQxiqi689sy 30 Pcs Rare Graines De Raisin Noir Bonsaï

Ce dernier produit de cette sélection est un ensemble de 30 pièces de pépins de raisins noirs. Graines de qualité favorable à la pousse, offrant des fruits bien juteux et une chair généreuse. Plante de type Bonsaï, poids de l’article 45g. A la récolte vous aurez des fruits de forme cylindrique et des côtes assez longitudinales. Il faut noter que ce fruit requiert toutes les conditions favorable à la pousse, quantité d’eau et d’humidité, emplacement, etc.