Les petits pois

Les petits pois sont des graines qui poussent sur une plante verte. Ils font partie de la famille des fabacées. Ce genre de graine se consomme comme un légume, toutefois, il se mange cuit. Généralement, il s’accompagne avec de la viande ou d’autres légume selon l’envie et le choix de chacun. A part cela, il se consomme en plat exclusivement salé, cependant, il existe toujours une exception. Il faut savoir que ces graines sont d’ordre de 5 à 8 selon les espèces et sont contenues dans une gousse verte. Comme tous les légumes, les petits pois sont dotées de vertus et d’apports nutritionnels comme les vitamines, les oligo-éléments ou les minéraux.

C’est pour son gout croquant et légèrement sucré que l’on apprécie ce légume. On peut dire que c’est une raison suffisante pour susciter l’envie de cultiver cette plante en plus des bienfaits qu’elle procure. A cet effet, il faut commencer par l’achat des semences relatives ,par le semis et la culture. Le type d’entretien déterminera la qualité des légumes à la récolte.

A travers cet article nous allons voir les variétés de petits pois, les différentes caractéristiques ainsi que quelques sélections de produits utiles pour la plantation. Tout cela a un seul et même but, vous donner les astuces et les informations nécessaires pour réussir à cultiver la plante.

Les variétés de petits pois

Les pois ridés

Cette espèce de petits pois est spécifique par sa peau qui est verte comme toutes les majorités des pois mais a des rides. C’est un peu comme si il a pris un coup de froid et s’est froissé. Il en existe plusieurs variétés, la liste n’est donc pas exhaustive, on pourrait en citer quelques-uns comme l’Arkel, l’avocette, merveilles de Kelvedon, Bayard etc. Il faut savoir que ces types de petits pois sont des variétés du printemps.

Ce légume a la pousse facile et la récolte ne se fait pas beaucoup attendre, cependant, il existe des éléments ravageurs qui leur portent atteintes, ce sont les insectes. Les insectes comme le mildiou du pois qui provoque l’apparition des tâches brunes ou violettes sur les pois.

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Les pois lisses

Cette variété de pois est également une espèce qui se récolte en saison printanière. Il en existe plusieurs sous-espèces. On pourrait citer une sélection de ses espèces comme l’auréole, la douce de Provence, le Maestro, le Proval etc. Ces pois se caractérise par leur gout qui est légèrement sucré et assez doux mais aussi par leur belle peau verte ou nuancée qui est lisse. Idéal pour être déguster cuite et mélanger avec d’autres aliments. La récolte dépend de la région et des conditions, elle se fait entre 2 à 4 mois après le semis.

Il est à noter qu’il est nécessaire de prendre des précautions contre l’apparition des maladies qui peuvent être provoquées par les insectes. Les pois sont sujets à l’apparition des insectes, le mildiou du pois qu’il faut traiter, pour cela il faut supprimer les feuilles contaminées. À part cela, les feuilles de la plante peut présenter de la rouille qu’il faut traiter de la même façon.

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Les pois d’hiver

Il existe quelques variétés de pois qui se récoltent spécialement en hiver. Des genres de pois qui résistent à la température rigoureusement froide. Ce sont généralement des poids nain dont la plante ne pousse qu’à environs 40 à 50 cm ou des plantes à rames . On compte parmi les pois d’hiver la sainte Catherine, Michaux de Hollande, le prince Albert etc. Il faut savoir que ce type de pois ne supportent pas la sécheresse des saisons printanière et estivale. Le semis se fait généralement en automne.

Comme pour les autres variétés de pois, le poids d’hiver est sujet à différentes maladies et aux ravages des insectes. Toutefois, il existe une légère différence, ce type de pois nécessite une quantité d’humidité relative pour pouvoir vivre, de ce fait, il a du mal à supporter le sol sec et aride.

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Les caractéristiques des petits pois

Les apports

Le petit pois est un légume qui contient plusieurs vitamines A, B, C, E et K et acides aminés, acides aspartiques, acides glutamiques etc. Mais également des oligo-éléments et minéraux tels que, le calcium, le chlore, le potassium, le magnésium ainsi de suite. Il apporte une quantité de fibre qui est plus importante comparé à d’autres légumes. De ce fait il possède des vertus pour l’intestin. Il est à noter que c’est grace à ses différents apports que les vertus existent. A cet effet, voici une petite illustration sur la contenance de ce légume. Pour 100 g de petits pois on a une quantité de 81 kcal, 75,2 g d’eau, 25 mg de vitamine C, la liste n’est pas exhaustive.

Les vertus

Il faut savoir que ce légume contient une faible quantité de matière grasse ce qui est bénéfique pour la santé. Ce légume aide également à prévenir du cancer de l’estomac. A part cela, consommer du petite pois permet de garder la jeunesse car il possède des éléments qui aident à lutter contre l’apparition de la maladie d’Alzheimer ou des rides. Tous ces vitamines et minéraux que comporte ce légume sont les principaux acteurs et les principales source de nutriment pour favoriser toutes ses vertus. Pour terminer, il faut savoir que manger une certaine quantité de ces graines aide à réduire le mauvais cholesterol, aide à prévenir de la constipation ,les vitamines K et le calcium quant à eux sont bénéfiques pour les os.

La culture

Le petit pois est une plante qui se cultive pendant toute l’année, toutefois, il lui faut un sol qui est bien drainé et est suffisamment riche. Il est à noter que les légumes et fruits suivant ne sont pas les bons amis du petits pois si vous voulez avoir une variété de plante côte à côte. Les tomates, le poireau, l’oignon, le persil ou encore l’échalote. Pour l’emplacement il lui faut un endroit ensoleillé mais bien ombragé pour ne pas rencontrer des problèmes sur le feuillage lié à une forte exposition aux rayons du soleil. Pour la récolte il faut attendre environ 2 à 4 mois à compter de la date du semis des graines

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Fiskars Sécateur à lames franches, Diamètre de coupe: 2,6 cm, Lames en Acier avec revêtement antiadhésif, Longueur: 22,5 cm. Idéal pour les branches et les plantes.

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Notre sélection des 5 meilleures semences de petits pois

20 petits pois nains rond petit provençal

Le sachet contient 20 graines de petits pois nain. La plante pousse à une hauteur de 50 cm. Des graines qui sont résistantes au froid et sélectionnées parmi les meilleures pour optimiser la qualité. Le semis se fait en pleine terre vers le mois de janvier ou de mars à mai. La récolte quant à elle se fait pedant les mois de juin à août. Respectez la distance et le mode de semis pour optimiser la qualité des graines de petits pois à la récolte.

gondian – Graines de Pois Nain petit provençal grain rond – sac de 5 kgs

Le sac contient 5 kg de graines de petits pois à semer, une variété de petit pois provençal, plante nain qui pousse à une hauteur inférieure ou égale à 40 cm. La plante est une espèce productive, hâtive et assez rustique. A la récolte vous aurez à peu près 7 à 8 graines qui sont de taille moyenne. Respectez le mode de semis et l’entretien pour optimiser la qualité des graines à la récolte.

Oce180anYLVUK Graines De Pois, 300 Pcs/Sac Graines De Pois Semis Vivaces

Le présent produit contient 300 pièces de graines de petits pois. facile à cultiver et à germination facile, idéal pour un semis et une plantation sur le jardin, potager, balcon ou dans une ferme. Graines de bonne qualité résistant au froid. Poids total de l’article 45 g. Respectez la distance de semis et la méthode, l’entretien ou les conditions comme l’exposition, l’humidité, l’arrosage.

Semillas Batlle – Petit Pois Nain Onward 1 kg

Graines ou semences de petits pois nain dans une boîte d’un poids total de 1kg. Les graines sont choisies parmi celles qui peuvent optimiser la qualité de la pousse et de la récolte. Pour le mode de semis se référer aux inscriptions de la boîte. Respectez l’entretien de la plante et les conditions telles que l’arrosage, l’exposition etc. facile à cultiver et germination facile.

Vilmorin Petit Pois Bio Karina Grain ridé 10 mètres

Ce produit contient des graines de petits pois qui donne un total de 2 kg à la récolte. Les graines sont sélectionnées pour optimiser la qualité de la plante, dans le but d’obtenir des graines de bonne qualité. Pour toutes informations sur le semis se référer sur les inscriptions sur la boîte. Cette variété de petits pois est à grains ridés et est rustique. Le semis se fait de mars à juin et la récolte se fait entre 1à à 14 semaines après le semis.