Les concombres

Un concombre est considéré comme un fruit car celui-ci est doté de pépins. Toutefois, on peut constater que ce dernier est consommé comme un légume. Généralement, on le consomme cru, cependant, il existe des cas dans certains pays où l’on cuit le concombre. Ce fruit-légume si l’on peut dire contient une énorme quantité d’eau comme la pastèque ce qui fait de lui une source de rafraichissement. A part cela, consommé cru, il procure des bienfaits grace à ses éléments naturels que sont les vitamines et les différents minéraux. L’intérêt de cultiver cette plante se trouve dans le fait que celle-ci est un anticancer, qu’elle est faible en graisse et en calories etc.

De manière générale, planter un concombre commence par le semis, il faut donc des graines que vous allez semer sur votre potager ou dans un bac, un pot pour la plantation sur le balcon. Il existe des conditions à respecter pour que le légume pousse normalement et sans difficultés.

A travers les différents paragraphes de cet article, nous allons vous guider à choisir les outils et les semences pour réussit la plantation de concombres. A cet effet nous verrons, les variétés de concombres, une liste non exhaustive, après cela, les caractéristique d’un concombre, ainsi que quelques produits qui vous seront utiles.

Les variétés de concombres

Le concombre hollandais Carmen F1

Ce type de concombre est vraiment apprécié dans l’hexagone car celui-ci a un gout qui ne présente aucune amertume. Ce légume-fruit représente un peu plus de 80% de la production française. Ce concombre est spécifique par sa forme longue et droite mais également pour sa peau lisse. On peut avoir un fruit mesurant jusqu’à 38 cm de long. La plante est sensible à la croissance et donne des feuilles de taille moyenne. Concernant la couleur, cette variété de concombre est verte et est cannelée sur les bouts.

Il est à noter que ce type de plante est sensible aux parasites comme les acariens, notamment, l’araignée rouge qui est responsable du flétrissement des feuilles pouvant amener jusqu’à la mort de la plante et le tetranyque qui cause les tâches blanches sur les feuilles. De ce fait il faut prendre toutes les précautions possible pour ne pas que cela apparaisse.

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Le concombre épineux

Cette variété de concombre est spécifique à cause de sa peau qui est rugueuse avec ses épines qui sont inoffensives. La couleur de ce fruit est vert foncé à l’extérieur. Par contre si l’on fait une comparaison avec la variété hollandaise, celle-ci est courte et est trapue. On pourrait croire que le concombre n’en n’est pas un mais plutôt un cornichon de grande taille. Il faut toutefois aimer l’amertume que délivre ce fruit lorsqu’il est en bouche. Cette saveur peut se marier avec d’autres aliments qui peuvent masquer l’amertume. Vous pouvez par exemple le consommer avec du yaourt. Il faut savoir que cette plante se cultive idéalement dans la partie sud de la France.

Pour les ennemis ou les éléments ravageurs on peut en citer quelques uns comme la mouche des semis de concombre, les limaces ou encore l’escargot. Il est donc nécessaire de prendre les mesures y afférentes lorsque cela se produit. Avant tout, la meilleure solution c’est de prévenir ce phénomène.

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Le métulon

Ce concombre est une variété venant de l’Afrique, il se caractérise par sa chair verte et légèrement granuleuse. Sa peau quant à elle est orange. Ce qui est un peu atypique pour un concombre. En voyant cette couleur on pourrait penser que le fruit est un melon. Comme le précédent concombre, celui-ci peut présenter des épines, par contre ses épines sont bien grosses et sont également visibles et se ressentent au toucher. La saveur douce et sans amertume de sa chair fait de ce légume un élément idéal pour préparer un bon petit plat.

Il faut tout de même noter qu’à part les insectes et les acariens, il existe des maladies qui peuvent impacter vos concombres. Ces maladies sont causées par les bactéries ou peuvent être soit une maladie virale ou une maladie fongique etc. Dans le cas où vos plantes sont atteint, il faut contacter un spécialiste en agriculture pour les soins.

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Les caractéristiques d’un concombre

Les vertus

Consommer un concombre surtout cru, permet de lutter contre les brûlures d’estomac liées à l’acidité d’autres aliments. A part cela, le concombre possède des éléments qui permettent de traiter les différents problèmes dermatologiques. A cet il aide à soulager votre peau des éventuelles inflammations et des irritations. On pourrait en deux exemples de maladies qu’on peut traiter avec du concombre comme l’eczema ou le psoriasis. Pour les personnes ayant un problème lié aux tensions, la présence des minéraux comme le potassium ou le magnésium aide à réguler la tension artérielle. Enfin, le concombre aide à améliorer la digestion.

La culture

la culture du concombre se fait de manière générale par semis, la saison de semis se trouve entre le mois d’avril à juin. Pour cela il faut respecter la quantité de graines à semer sur un mètre carré. Une fois toutes les graines semées, il faut attendre environ 10 jours pour la germination. Pendant ce temps il faut que la plantation soit suffisamment ensoleillée et il faut également beaucoup d’eau, ce qui veut dire un arrosage régulier et abondant est nécessaire. La récolte se fait après environ 3 à 4 mois après le semis des graines. A ce sujet, il ne faut pas attendre trop longtemps pour ne pas risquer de les pourrir.

Les apports

Le concombre est riche en l’eau, pour 100 g de concombre on a plus de 90 grammes d’eau. On a également différentes vitamines comme la vitamine A, E, K1, C ou encore B9, B1, B2, PP etc. Du côté des minéraux on a le potassium, le magnésium, le cuivre, le fer ou encore la manganèse etc. Ces différents éléments sont responsable des vertus que l’on a citer précédemment dans le paragraphe lié aux vertus. on peut dire que la quantité de calories présente dans un concombre est vraiment faible à titre d’illustration pour 100 grammes de concombre on n’a que 13 Kcal.

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Notre sélection des 5 meilleures semences de concombres

12 Graines de Concombre Citron – légumes ancien potager

Ce produit contient 12 pièces de graines de concombre citron. Semences triées et stockées dans les meilleures conditions avant la mise en emballage. Une variété de concombre désaltérante et rafraichissante. Idéal pour une consommation estivale. Pour avoir des beaux fruits il est nécessaire de respecter les conditions d’entretien des vos pousses de concombre, un emplacement ensoleillé et un arrosage régulier.

50 Graines de Concombre Marketmore – légumes jardin potager méthode BIO

Cet article est un ensemble de 50 graines de concombre Marketmore. des graines qui sont de bonnes qualité pour une qualité de pousse optimale. Toutefois, il faut respecter les conditions de culture pour éviter tous risques de maladies ou de problèmes de pousse. Il a besoin d’un emplacement ensoleillé et un arrosage bien régulier. Faites attention à ne pas l’exposer à une température inférieure à 10 °C.

zumari 30 graines de légumes de concombre rouge

Voici une variété de concombre rouge qui est à semer sur le potager ou dans un pot. Le pack contient 50 graines de bonne qualité, optimisées pour avoir de bons fruits à la récolte. Facile à cultiver en respectant toutes les conditions requises, emplacement ensoleillé et arrosage régulier. A la récolte vous pourrez profiter de la saveur de ce fruit légume rouge en préparant des recettes cuites ou crues.

Germisem Long Green Graines de Concombre 3 g EC4022 Multicolore

Ce produit contient 10 grammes de graines de concombre long green offrant des fruits multicolores. Facile à cultiver et idéal pour la culture e, plein air dans un pot ou sur le potager. Le temps nécessaire pour la germination est d’environ 10 jours. A la récolte vous aurez des concombres d’une longueur d’environ 20 cm. Respecter les conditions requises pour optimiser la qualité des fruits, chaleur, humidité et lumière.

Vilmorin – Sachet graines Concombre Picolino (snacking) BIO

Le sachet comprend 50 grammes de graines de concombre facile à cultiver. A la récolte vous aurez des fruits d’une longueur d’environ 12 cm et un poids de 150 grammes. La chair offre une saveur douce et savoureuse. Semis entre les mois d’avril à juin, récolte entre le mois de juillet à septembre. Nécessite de la chaleur, une température supérieure ou égale à 18°c et un arrosage abondant.